🥐 Brze lisnate kiflice sa sirom (mekane unutra, hrskave spolja)

Ove kiflice su spas kad ti treba nešto brzo, ukusno i lepo za serviranje. Prave se od gotovog lisnatog testa, što znači da nema čekanja, narastanja ni cimanja — samo uviješ, napuniš sirom i ispečeš.
Spolja su hrskave i zlatne, a iznutra meke i pune sočnog fila. Idealne su za doručak, užinu, zimsku večeru, goste ili kao grickalica uz film.

---

Sastojci

• 1 pakovanje lisnatog testa (500 g)
• 200 g sitnog sira ili feta sira
• 1 jaje (za premazivanje)
• Prstohvat soli
• Malo susama (opciono)

---

Priprema (detaljno)

1. Priprema fila

• U činiji izgnječiti sir viljuškom.
• Ako je feta preslana, dodati malo pavlake ili običnog sira da ublaži ukus.

2. Razvijanje testa

• Lisnato testo odmrznuti i razviti u pravougaonik.
• Iseći ga na trougliće srednje veličine (kao za kiflice).

3. Punjenje

• Na širu stranu svakog trougla staviti kašičicu fila.
• Uvijati od šire ka užoj strani da se formira kiflica.

4. Premazivanje

• Premazati umućenim jajetom.
• Pospiti susamom ako voliš.

5. Pečenje

• Rernu zagrejati na 200°C.
• Peći 15–18 minuta dok ne dobiju zlatnu boju i ne narastu.

---

Serviranje

• Najlepše su dok su tople, ali odlične su i hladne.
• Identično dobre uz jogurt, ajvar ili siriće.

---

Saveti

• Za bogatiju verziju dodaj malo kačkavalja u fil.
• Možeš ih puniti i šunkom, čokoladom ili eurokremom za slatku verziju.
• Ako želiš da budu mekše, ubaci kašičicu pavlake u fil.