🍰 Brzi kolač sa jogurtom (mekan, vazdušast, gotov za 5 minuta + pečenje)

Ovo je jedan od najjednostavnijih kolača koji uvek uspe i koji svi vole. Mekan je, vazdušast i lagano sladak. Sprema se u jednoj činiji, bez miksera, i idealan je za goste, decu, uz kafu ili kad ti se jede nešto domaće. Jogurt daje sočnost, a kora bude savršeno mekana i nežna.

Sastojci

• 2 jaja
• 1 čaša šećera
• 1 čaša jogurta
• ½ čaše ulja
• 2 čaše brašna
• 1 prašak za pecivo
• 1 vanilin šećer
• (Opcionalno) rendana kora limuna
• (Opcionalno) 2 kašike kakaoa za „šah“ efekat

(Čaša = obična čaša od jogurta)

Priprema (korak po korak)

1. Umuti osnovu
   • U činiji pomešaj jaja, šećer, vanilin šećer i jogurt.
   • Dodaj ulje i kratko promešaj kašikom ili žicom.
2. Dodavanje suvih sastojaka
   • U posebnoj činiji izmešaj brašno i prašak za pecivo.
   • Polako dodaj u smesu i mešaj dok ne postane glatko.
3. Opcionalna varijanta sa kakaom
   • Odvoji trećinu smese i dodaj kakao.
   • U tepsiju stavljaj naizmenično svetlu i tamnu smesu da dobiješ šare.
4. Pečenje
   • Tepsiju podmaži i pospi brašnom ili stavi papir za pečenje.
   • Sipaj smesu i poravnaj.
   • Peci 25–30 min na 180°C, zavisi od rerne.
5. Serviranje
   • Ohladi i pospi šećerom u prahu.
   • Seče se lako i ostaje mekan i sutradan.

Saveti

• Ako želiš „sufle“ varijantu, dodaj kašiku pavlake u smesu.
• Ako želiš voćni kolač, ubaci 100 g malina ili borovnica.