Zimska pašteta

  • 9 sastojka
  • 8 koraka
  • Kategorija
  • Težina Pripreme
  • Broj Pregleda 859

Sastojci:

  • 4 kg paradajza
  • 40 mesnatih crvenih babura
  • 1 kg crnog luka
  • 100 g belog luka
  • 1 veza celerovog lista
  • 250 ml ulja
  • 250 g senfa
  • 3 kesice bibera
  • so po ukusu

Priprema:

  • Korak 1.

    Paradajz oljuštite i isecite na četvrtine.

  • Korak 2.

    Papriku očistite od semenki i isecite na kolutove.

  • Korak 3.

    Beli crni luk očistite , glavice crnog prepolovite, belog ostavite cele.

  • Korak 4.

    Sve stavite u veću šerpu i kuvajte dok povrće ne omekša.

  • Korak 5.

    Sklonite sa vatre i lopaticom za pire sve lepo izgnječite.

  • Korak 6.

    Dodajte iseckane listove celera i povremeno mešajući, nastavite da kuvate dok masa ne dobije gustinu pekmeza.

  • Korak 7.

    Tada posolite, dodajte ulje, biber senf i kuvajte na tihoj vatri još pola sata.

  • Korak 8.

    Vrelu paštetu sipajte u čiste zagrejane tegle i dobro ih zatvorite.

Možda će vas zanimati
Komentari
Ocenite Recept

5.00 ocena