Žito torta

  • 9 sastojka
  • 3 koraka
  • Kategorija
  • Težina Pripreme
  • Broj Pregleda 935

Sastojci:

  • 13 jaja
  • 520 g šećera
  • 200 g prah šećera
  • 600 g mlevenih oraha
  • 140 g oštrog brašna
  • 140 g mekog brašna
  • 5 dl mleka
  • 250 g putera
  • izrendan oraščić

Priprema:

  • Korak 1.

    Umutiti čvrst sneg od 13 belanaca pa lagano dodavati 200 g šećera, 8 žumanaca, 250 g oraha i 140 g oštrog brašna. Masu razliti u veći kalup ispecite na umerenoj temperaturi. Ohlađenu koru isecite na tri dela.

  • Korak 2.

    Fil: Kuvati 4 dl mleka dok ne provri. Razmutiti 5 žumanaca u 1 dl mleka pa lagano sipati u mleko dok neprovri neprestano mešajući. Tome dodati 320 g šećera i 140 g brašna. Skuvati krem i ostaviti da se ohladi. Penasto umutiti 250 g putera sa 200 g prah šećera, 350 g mlevenih oraha i izrendanim oraščićem. Sjedinite sa ohlađenim kremom.

  • Korak 3.

    Ovim nadevom filovati tortu po sredini, odozgo i sa strane.

Možda će vas zanimati
Komentari
Ocenite Recept

5.00 ocena