Voćna rapsodija

  • 22 sastojka
  • 5 koraka
  • Kategorija
  • Težina Pripreme
  • Broj Pregleda 1344

Sastojci:

  • Kora:
  • 160 gr margarina
  • 80 gr šećera u prahu
  • 2 žumanceta
  • 230 gr brašna
  • 1/2 kesice praška za pecivo
  • Fil od limuna:
  • 2,5 dl slatke pavlake
  • 2 kašike šećera u prahu
  • 1 kašičica želatina u prahu
  • sok 1/2 limuna
  • Fil od malina:
  • 2,5 dl slatke pavlake
  • 2 kašike šećera u prahu
  • 100 gr malina
  • 1 kašičica želatina u prahu
  • Fil od banane:
  • 2,5 dl slatke pavlake
  • 1 kašika šećera u prahu
  • 2 kesice vanilin šećera
  • 1 banana
  • 1 kašika soka od limuna
  • Dekoracija:
  • 2 kesice šlaga
  • 50 gr čokolade za kuvanje
  • ulje
  • maline

Priprema:

  • Korak 1.

    Margarin ostaviti na sobnoj temperaturi da smekša, pa zajedno sa brašnom, šećerom i žumancima umesiti prhko testo. Ukoliko je potrebno, dodati i malo pavlake. Testo ostaviti da odtoji oko 30 minuta, podeliti na 2 jednaka dela i razvući 2 kore.

  • Korak 2.

    Kore prebaciti u podmazan i brašnom posut pleh i peći u zagrejanoj rerni.

  • Korak 3.

    Želatin potopiti u malo hladne vode, a zatim ga na laganoj vatri otopiti. Kratko izmiksovati slatku pavlaku sa šećerom, pa dodati želatin i sok od limuna. Nastaviti sa miksiranjem dok se ne dobije čvrst krem. Isti postupak ponoviti za pripremanje fila od maline i banane.

  • Korak 4.

    Koru staviti na tacnu, preko ravnomerno naneti tanji sloj fila od limuna i pokriti drugom korom. Preko kore ravnomerno naneti fil od banane, zatim fil od maline i preostali fil od limuna.

  • Korak 5.

    Umutiti šlag i premazati tortu. Čokoladu otopiti na malo ulja i poprskati preko šlaga, a po želji dekorisati malinama. Tortu ostaviti da odstoji u frižideru 2-3 sata pre služenja.

Možda će vas zanimati
Komentari
Ocenite Recept