Zapečena blitva sa suvim mesom

  • 9 sastojka
  • 3 koraka

Sastojci:

  • 1/2kg blitve
  • 250 g suvog mesa
  • 100 g parmezana
  • 1 dl kisele pavlake
  • 5 dl mleka
  • 1 jaje
  • 3 kašike brašna
  • peršun
  • ulje, so, biber

Priprema:

  • Korak 1.

    Blitvu isecite na rezance pa je skuvajte u slanoj vodi. Zatim je ocedite i ohladite. Na zagrejanom ulju propržite brašno pazeći da ne zagori, pa zalijte ,mlekom i na laganoj vatri kuvajte dok se ne zgusne.

  • Korak 2.

    U sos dodajte biberi so pa sklonite s ringle i dodajte jaje, kiselo mleko, polovinu narendanog parmezana i naseckan peršun.

  • Korak 3.

    U namašćenu posudu naizmenično ređajte blitvu, pa isečeno meso i na kraju prelijte pripremljenim sosom i pospite ostatkom parmezana. Zapecite na 180 stepeni oko 10 minuta.

Komentari
Ocenite Recept