Pirinač sa karijem

  • 12 sastojka
  • 3 koraka

Sastojci:

  • 400 g pilećeg ili svinjskog mesa
  • so, biber
  • 3 kašike karija u prahu
  • beli luk
  • koren đumbira
  • 2 paradajza
  • 2 glavice crnog luka
  • kašika mešavine suvih začina
  • kašika jogurta
  • kečap
  • ljuta paprika
  • kuvani pirinač

Priprema:

  • Korak 1.

    Meso isecita na kockice, posolite i pobiberite, prelijte jogurtom i pospite karijem. Ostavite da stoji pola sata. Sitno seckani luk pržite u ulju na tihoj vatri.

  • Korak 2.

    Kad promeni boju dodajte malo iseckanog belog luka, nastruganog korena đumbira i seckan paradajz. Zatim dodajte meso. Pileće meso možete odmah dodati luku, dok svinjsko najpre začinite sve mešavinom začina, karijem u prahu, nalijte s malo vode i kuvajte na tihoj vatri.

  • Korak 3.

    Kuvano jelo posolite, dodajte malo kečapa. Ko voli ljuto može dodati ljutu seckanu papriku. Servirajte preko kuvanog pirinča.

Komentari
Ocenite Recept