Fina kelj čorba

  • 8 sastojka
  • 2 koraka

Sastojci:

  • 350 g kelja
  • 3 čena belog luka
  • 40 g putera
  • 2 kašike brašna
  • 3 dl mleka, ulje
  • 1 l supe od kocke sa povrćem
  • 2 dl pavlake za kuvanje
  • začin

Priprema:

  • Korak 1.

    Kelj očistite isecite na štapiće, zatim ga obarite u slanoj vodi kako bi omekšao. Potom ga procedite od suvišne tečnosti.

  • Korak 2.

    Beli luk propasirati. U šerpici otopite puter, zatim dodajte beli luk i brašno, kratko propržite na umerenoj temperaturi uz neprestano mešanje. Potom dodajte kelj i promešajte, postepeno dolivajte supu od povrća, mleko i pavlaku za kuvanje. Začinite i kuvajte na umerenoj temperaturi dok ne proključa.

Komentari
Ocenite Recept