Pečeni oslić u belom vinu

  • 10 sastojka
  • 2 koraka

Sastojci:

  • 1 kg oslića (4 manja)
  • 2 kašike senfa
  • 2 kašike začina
  • 1 dl belog vina
  • 1 dl vode
  • malo bibera
  • malo mirođije
  • 3 čena belog luka
  • limun
  • 50 g đumbira

Priprema:

  • Korak 1.

    Ribu dobro operite, a sastojke sastavite i izmešajte. Podmažite pleh uljem i poređajte kolutove limuna i đumbira (ako nemate đumbir, možete samo limun).

  • Korak 2.

    Ribu premažite izmešanim sastojcima i poređajte u pleh preko limuna i đumbira. Sipajte vodu i belo vino, pokrijte folijom i pecite u rerni jedan sat na tihoj vatri. Zatim skinite foliju i zapecite još 15 minuta da riba dobije lepu boju.

Komentari
Ocenite Recept