Žu-žu sa mesom I sirom

  • 13 sastojka
  • 6 koraka

Sastojci:

  • 1 kg lisnatog testa
  • 300 g punomasnog sira
  • susam
  • jaje
  • Nadev sa mesom:
  • 300 g mlevenog mesa
  • 2 glavice crnog luka
  • biber
  • so
  • malo majčine dušice
  • 2 kašike kečapa
  • ulje
  • jaje
  • kim

Priprema:

  • Korak 1.

    Na pobrašnjenoj podlozi, odmrznuto lisnato testo oklagijom tanko razvucite u četiri jednaka pravougaonika.

  • Nadev sa mesom:
  • Korak 1.

    Luk iseckajte i stavite u tiganj sa malo vrelog ulja. Poslite i pržite stalno mešajući dok ne počne da rumeni, pa dodajte meso. Pobiberite, posolite, dodajte malo majčine dušice i pržite dok meso ne promeni boju. Sklonite sa vatre, ostavite da se ohladi, pa umešajte kečap i jaje.

  • Korak 2.

    Jednu podlogu od testa ravnomerno premažite pripremqenim nadevom, pa preklopite drugom i isecite radlom u kockcie.

  • Nadev od sira:
  • Korak 1.

    Sir posolite i pomešajte sa jajetom, pa nadenite i isecite testo isto kao i prethodno.

  • Korak 2.

    Poređajte pogačice po tacni pa premažite umućenim jajetom i pospite susamom ili kimom. Pokrijte samolepqivom folijom i stavit eu zamrzivač na dva sata.

  • Korak 3.

    Zamrznute pogačice poređajte po podmazanom plehu i pecite u rerni zagrejanoj na 250 stepeni dok ne narastu i lepo porumene.

Možda će vas zanimati
Komentari
Ocenite Recept