Pogača za svaki dan (hrono kuhinja)

  • 8 sastojka
  • 3 koraka

Sastojci:

  • 200 g brašna
  • kašika smrvljenog lana, malo kima
  • ravna kašičica soli
  • kašičica belog luka u prahu
  • 2/3 ravne kašičice sode bikarbone
  • 3 kašičice limunovog soka
  • 2 kašike maslinovog ulja
  • 2 dl kisele vode

Priprema:

  • Korak 1.

    Za ovu pogaču možete da koristite mešavinu više vrsta brašna. Ražanog, speltinog, heljdinog, osenog, prosenog i ječmeno. Ako stavite jednake količine brašna pogača će se mrviti, karakteristika za proseno, ječmeno i ovseno brašno. Zato je preporuka da njih stavite manje, a više, ražanog, heljdinog i speltinog. Sami izaberite kombinaciju brašna. Rernu uključite da se greje dok pravite smesu.

  • Korak 2.

    Stavite brašno u činiju, dodajte so, mleveni lan, sodu bikarbonu, kim i beli luk u prahu. Sve dobro promešajte, dodajte ulje i kiselu vodu pa promešajte. Dodajte limunov sok ponovo dobro promešajte. Mokrim rukama uzmite smesu, formirajte disk i spustite ga u pleh koji je obložen pek -papirom.

  • Korak 3.

    Stavite pleh u zagrejanoj rerni na 220 stepeni i pecite 15 minuta.

Komentari
Ocenite Recept