Pita sa pečurkama

  • 60 min
  • 11 sastojka
  • 2 koraka
  • Porcije 4
  • Vreme Pripreme 60 min
  • Kategorija
  • Težina Pripreme
  • Broj Pregleda 1498

Sastojci:

  • 2 kašike ulja
  • 1 glavica crnog luka
  • 400 g pečuraka
  • so
  • biber
  • 1 kašičica aleve paprike
  • 1 kašika praška za krem supu od pečuraka
  • 4 tvrdo kuvana jajeta
  • 3 tanke kore
  • 2 kašike prezle
  • ulje za premazivanje kore

Priprema:

  • Korak 1.

    Na ulju propržiti sitno seckan crni luk, dodati očišćene i na listiće isečene pečurke i dinstati 2-3 minuta. Zatim posoliti, pobiberiti i pirjaniti - dok sav sok ne ispari. Posuti alevom paprikom i praškom za supu, naliti sa 1 dl vode i prokuvati. Skinuti sa vatre i ostaviti da se ohladi. Tvrdo kuvana jaja očistiti, iseći na četvrtine i umešati u masu od pečuraka.

  • Korak 2.

    Tanke kore premazati uljem i ređati ih jednu preko druge na mokroj salveti. Na jednu ivicu uzduž sataviti fil i kore čvrsto urolati. Doložiti u nauljenu tepsiju, odozgo premazati uljem i peći u zagrejanoj pećnici na 180 C dok ne dobije lepu rumenu boju. Iseći na ražnjeve i servirati kao toplo predjelo.

Možda će vas zanimati
Komentari
Ocenite Recept

5.00 ocena