Pita s tri nadeva

  • 22 sastojka
  • 4 koraka

Sastojci:

  • 8 tankih kora
  • 3-4 jajeta
  • 1 dl ulja
  • 2 dl jogurta
  • 50 g griza
  • so
  • Za nadev od mesa:
  • 300 g kuvanog i samlevenog dimljenog mesa
  • 1 jaje
  • 1 dl kisele pavlake
  • 1 kašičica aleve paprike
  • Za zeleni nadev:
  • 300 g spanaća
  • so
  • 2 kašike ulja
  • 3 čena belog luka
  • 300 g sitnog sira
  • 1 jaje
  • Za nadev od pečuraka:
  • 300 g pečuraka
  • 1 struk praziluka
  • 2 kašike ulja
  • so
  • biber
  • 1 jaje

Priprema:

  • Za nadev od mesa:
  • Korak 1.

    Pomešati mleveno dimljeno meso sa umućenim jajetom, kiselom pavlakom i alevom paprikom.

  • Za zeleni nadev:
  • Korak 1.

    Obariti spanać u posoljenoj vodi, pa ga ocediti i dobro istisnuti vodu. Zagrejati ulje, malo prodinstati sitno iseckan beli luk, pa dodati iseckan bareni spanac. Pržiti nekoliko minuta, pa skinuti sa vatre i ostaviti da se ohladi. Sir pomešati sa umućenim jajetom, dodati spanać, pa posoliti po ukusu.

  • Za nadev od pečuraka:
  • Korak 1.

    Pečurke očistiti i i iseći an listiće, a praziluk na kolutove i prodinstati ih na ulju. Posoliti, pobiberiti, pa umešati umućeno jaje. 3-4 jajeta penasto umutiti sa uljem i jogurtom, pa dodati griz i posoliti.

  • Korak 2.

    Podmazati uljem jedan dublji pleh, pa na dno položiti 2 kore. Premazati ih smesom od griza, pa na njega naneti fil sa mesom. Prekriti sa 2 kore, premazati ih smesom od griza, pa namazati zeleni fil. Staviti opet dve kore, premazati ih smesom od griza, naneti fil od pečuraka, pa prekriti preostalim korama. I njih premazati smesom od griza, pa staviti u zagrejanu pećnicu. Peći na 180 C, oko 30 minuta - dok ne dobije lepu rumenu boju. Ostaviti da se malo prohladi, pa iseći na kocke.

Možda će vas zanimati
Komentari
Ocenite Recept