Mantije

  • 60 min
  • 8 sastojka
  • 6 koraka
  • Porcije 5
  • Vreme Pripreme 60 min
  • Kategorija
  • Težina Pripreme
  • Broj Pregleda 10

Sastojci:

  • 500 gr brasna
  • 100 gr masti
  • malo soli
  • 500 gr svinjskog mesa
  • 50 gr ulja
  • 3 glavice crnog luka
  • malo bibera
  • mlevena paprika

Priprema:

  • Korak 1.

    Od 500 gr. brasna, malo soli i 100 gr. masti zamesiti mekano testo. Testo izmesiti dobro i ostaviti da stoji oko pola h.

  • Korak 2.

    Razviti testo u tanku koru, pa je iseci na kvadrate velicine 10x10 cm.

  • Korak 3.

    Na 50 gr. ulja proprziti 3 glavice sitno seckanog crnog luka, dodati 500 gr. mlevenog mesa, so, biber i mlevenu papriku.

  • Korak 4.

    Na sredinu svakog kvadrata stavljati po malo nadeva. Krajeve kvadrata preklopiti preko nadeva i sastaviti.

  • Korak 5.

    Pleh podmazati, pa punjeno testo redjati tako sto 'e sastavljeni krajevi biti okrenuti nadole.

  • Korak 6.

    Mantije peci u dobro zagrejanoj rerni, a kad su pecene, poprskati ih vodom i pokriti salvetom da omeksaju.

Komentari
Ocenite Recept