Lisnate uši

  • 7 sastojka
  • 3 koraka

Sastojci:

  • 300 g zamrznutog lisnatog testa
  • 50 g pistaća ili očišćenih oraha
  • 75 g crnih maslina
  • 75 g tvrdog ovčjeg sira
  • sveže mleveni biber
  • jaje
  • kašika krupne soli

Priprema:

  • Korak 1.

    Rernu zagrejte do 225 stepeni. Lisnato testo stavite na sto i ostavite da se otopi na sobnoj temperaturi, otprilike do dvadesetak minuta. Za to vreme, naseckajte na krupnije komade pistaće ili orahe pa ih pomešajte sa ovčjim sirom.

  • Korak 2.

    Testo razvite i isecite ga uzduž na trake širine do 15 cm. Tepsiju poprskajte vodu i ostavite je sa strane. Jaje dobro umutite viljuškom i premažite lisnato testo. Zatim testo posolite grubom solju i mlevenim biberom. Pistaće ili orahe i sir sa maslinama ravnomerno premažite po trakama testa i malo utisnite smesu. Zatim uže krajeve lisnatog testa savijte prema sredini tako da nastane dvostruki puž. Tako uvijeno testo seckajte na parčiće debljine prsta i položeno ih poređajte u tepsiju.

  • Korak 3.

    Stavite ih da se peku. Gotovi su kada testo postane zlatnožute boje. Izvadite ih i ohladite te ih poslužite mlaek i hrskave.

Komentari
Ocenite Recept