Ječmeni hleb

  • 5 sastojka
  • 2 koraka

Sastojci:

  • 750 g jecmenog brasna
  • 1 svezi kvasac
  • 2 kasicice zutog secera
  • 1 kasicica soli
  • 30 g maslaca

Priprema:

  • Korak 1.

    Izmesajte kvasac sa zutim secerom i malo tople vode pa ostaviti da nadodje.Brasnu dodajte omeksali maslac i so,pa ga umesite sa nadoslim kvascem i toplom vodom po potrebi.

  • Korak 2.

    Testo dobro izradite rukom,pokrijte ga vlaznom krpom i ostavite da nadodje oko 1 sat.Tada ga ponovo premesite,oblikujte hleb,a na gornjoj strani hleba ,nozem napravite saru nalik resetkama.Hleb ostavite u podmazan pleh da odstoji jos 20 minuta.Peci ga na 220 stepeni.

Možda će vas zanimati
Komentari
Ocenite Recept