Američka pita sa jabukama

  • 13 sastojka
  • 5 koraka

Sastojci:

  • 500 g brašna
  • 360 g maslaca
  • 2 kašičice soli
  • 150 ml hladne vode
  • Za punjenje
  • 6 nakiselih jabuka
  • 65 g belog šećera
  • 65 g smeđeg šećera
  • 1 kašičica cimeta
  • 1 kašičica limunovog soka
  • 1 kašika brašna
  • 50 g maslaca
  • 1 jaje
  • 2 kašike pavlake

Priprema:

  • Korak 1.

    U bašno dodajte so, šećer i na kocke izrezan maslac. Uključite mikser i polagano dodajte vodu. Testo podelite na 2 jednaka dela.

  • Korak 2.

    Svaki zamotajte u providnu foliju i stavite u frižider da odstoji oko 1 sat. Jabuke isecite na kockice, pa dodajte šećer, cimet, limunov sok, brašno i otopljeni maslac, jaje razmurite sa pavlakom pa i njega dodajte jabukama i ostalim sastojcima.Sve zajedno promešajte.

  • Korak 3.

    Prvi komad testa razvaljajte na debjinu od oko 3 mm, da se njime prekrije kalup za pite. Lagano utisnite testo do rubova, ostavljajući 1 cm da viri iz kalupa, kako bi ga spojili sa drugim delom testa.

  • Korak 4.

    Na testo istresite nadev i ravnomerno rasporedite smesu. Razvaljajte i drugi deo testa na isti način kao prvi. prekrijte kalup, odnosno pitu.

  • Korak 5.

    Vrhovr testa spojite s donjom korom i gurnite ih ispod da se ne vidi gde je spajano. Pritisnite ih viljuškom oblikujte rub i testo zarežite na sredini. Premažite pitu razmućenim jajetom i pecite oko 45 minuta na 200 stepeni.

Možda će vas zanimati
Komentari
Ocenite Recept