Tortice od jagoda

  • 50 min
  • 11 sastojka
  • 6 koraka
  • Porcije 4
  • Vreme Pripreme 50 min
  • Kategorija
  • Težina Pripreme
  • Broj Pregleda 557

Sastojci:

  • Za testo
  • 250g brasna
  • 100g secera u prahu
  • 100g putera
  • 1 kasika cokolade u prahu
  • 1/2 suvog kvasca
  • 1 jaje
  • Za fil
  • 150g jagoda+jagode za dekoraciju
  • 250g maskarpone sira
  • 100g cokolade sa jagodama
  • 10g zelatina u prahu
  • 80g secera u prahu

Priprema:

  • Testo
  • Korak 1.

    Sjediniti brasno sa secerom u prahu,cokoladom u prahu i suvim kvascem,a potom dodati omeksao puter i jaje.Sve ruzno izmesati dok se ne dobije glatko testo.

  • Fil
  • Korak 1.

    Jagode izmiksati sa secerom u prahu.Zelatin preliti sa 4 kasike hladne vode i ostaviti da nabubri.

  • Korak 2.

    Izmiksane jagode sjediniti sa maskarpone sirom,dodati zelatin i rendanu cokoladu od jagode pa polako promesati.

  • Finalni postupak
  • Korak 1.

    Testo rastanjiti oklagijom na 0,5 cm.

  • Korak 2.

    Istanjenim testom obloziti modle za tart precnika 10 cm.Peci u rerni na 180stepeni oko 15 minuta.

  • Korak 3.

    Peceno testo ostaviti da se ohladi pa ga napuniti pripremljenim filom i dekorisati jagodama.

Možda će vas zanimati
Komentari
Ocenite Recept