Šareni pužići

  • 12 sastojka
  • 8 koraka
  • Kategorija
  • Težina Pripreme
  • Broj Pregleda 976

Sastojci:

  • 400 g brašna
  • 1/2 kvasca
  • kašičica šećera
  • 100 ml vode
  • 100 ml mleka
  • 100 g margarina
  • jaje
  • prstohvat soli
  • kora limuna po ukusu
  • 2-3 kašike kakaoa
  • 250 ml mleka
  • 6 kašika šećera

Priprema:

  • Korak 1.

    U mlako mleko izmrvite kvasac sa šećerom, pa ostavite da nadođe.

  • Korak 2.

    U dublju posudu sipati polovinu brašna, dodajte so,mleko i jaje pa lagano promešajte varjačom.

  • Korak 3.

    Margarin otopite na umerenoj temperaturi, te dodajte u posudu. Zatim dodajte nadošli kvasac i postepeno dodajući preostalo brašno. Umesite glatko testo.

  • Korak 4.

    Testo podelite na dva dela, U jedan deo umesite narendanu koru limuna, a u drugi kakao.

  • Korak 5.

    Ostavite da nadođu, pa ih na pobrašnjenoj radnoj površini razvucite u pravougaonik pojedinačno.

  • Korak 6.

    Preklopite jedan preko drugog , pa ih uvijte u rolat. Isecite pužiće, te ih poređajte u podmazanu tepsiju. Pecite ih 20 minuta na 200 stepeni.

  • Korak 7.

    Za to vreme skuvati mleko sa šećerom uz povremeno mešanje da se šećer otopi, Ostavite da kratko vri, pa sklonite sa šporeta i ostavite da se prohladi.

  • Korak 8.

    Mlake pužiće prelijte mlakim mlekom i poslužite.

Možda će vas zanimati
Komentari
Ocenite Recept