Knedle od griza sa kajsijama

  • 12 sastojka
  • 3 koraka
  • Kategorija
  • Težina Pripreme
  • Broj Pregleda 641

Sastojci:

  • 1 kg kuvanog krompira
  • šolja griza
  • jaje
  • žumance
  • 1/3 šolje ulja
  • 1-2 kašike brašna
  • kašika soli (za kuvanje knedli)
  • 30 kajsija bez koštica
  • Još
  • 300 g prezli
  • 1/3 šolje ulja
  • šećer
  • cimet

Priprema:

  • Korak 1.

    Krompir propasirajte, dodajte jaje, žumance, ulje i griz, umesite meko testo. Uzmite komadiće testa, spljoštite ga na ruci, stavite kajsiju i oblikujte knedlu. Trebalo bi da dobijte oko 30 knedli. Radnu površinu pobrašnjite i ređajte knedle da se ne zalepe.

  • Korak 2.

    Stavite ih u slanu ključalu vodu da se kuvaju 5-6 minuta, odnosno dok ne isplivaju na površinu i jednom se okrenu.

  • Korak 3.

    Na ulju propržite prezle i uvaljajte knedle. Pre služenja pospite šećerom i cimetom.

Možda će vas zanimati
Komentari
Ocenite Recept