Karpati

  • 90 min
  • 12 sastojka
  • 9 koraka
  • Porcije 6
  • Vreme Pripreme 90 min
  • Kategorija
  • Težina Pripreme
  • Broj Pregleda 685

Sastojci:

  • Za kore:
  • 125g margarina sa maslacem(Dijamant)
  • 200g brasna
  • 5 jaja
  • 2dl vode
  • prstohvat soli
  • Za fil:
  • 3 pudinga od vanile
  • 1l mleka
  • 200g secera
  • 250g margarina sa maslacem
  • 300g kompota od kruske
  • 5dl slatke pavlake
  • secer u prahu

Priprema:

  • Kore:
  • Korak 1.

    U serpu sipati vodu,dodati prstohvat soli i kuvati dok ne prokljuca.Ubaciti margarin sa maslacem i kuvati dok se ne otopi.

  • Korak 2.

    Skloniti sa ringle,dodati brasno i mesati energicno dok se ne dobije ujednacena smesa.Vratiti na ringlu i kratko kuvati uz neprekidno mesanje.

  • Korak 3.

    U ohladjenu smesu postepeno dodavati jedno po jedno jaje neprekidno muteci mikserom.

  • Korak 4.

    Tepsiju obloziti papirom za pecenje pa u nju sipati polovinu pripremljene smese.Peci na 220 stepeni oko 20 minuta.Od preostale smese ispeci jos jednu koru.

  • Fil:
  • Korak 1.

    U serpu sipati 8dl mleka,dodati secer i kuvati dok ne prokljuca.

  • Korak 2.

    Posebno razmutiti puding u preostalom mleku pa sipati u kljucalo mleko i mesati dok se ne zgusne.

  • Korak 3.

    Posebno umutiti margarin sa maslacem,te ga sjediniti sa ohladjenim pudingom.

  • Finalni postupak:
  • Korak 1.

    Na dno tepsije postaviti jednu koru,premazati je filom,pa po njemu rasporediti iseckane kruske.Slatku pavlaku umutiti u cvrst sneg,premazati ga preko krusaka i preklopiti drugom korom.

  • Korak 2.

    Pripremljen kolac ostaviti u frizideru da se stegne,a potom ga iseci na kocke i posuti secerom u prahu.

Možda će vas zanimati
Komentari
Ocenite Recept