Fini rolat od čokolade

  • 9 sastojka
  • 2 koraka
  • Kategorija
  • Težina Pripreme
  • Broj Pregleda 684

Sastojci:

  • 7 jaja
  • 10 kašika šećera
  • 50 g badema
  • kašika brašna
  • 3 štangle čokolade
  • Nadev
  • 4 jaja
  • 4 kašike šećera
  • 2 štangle čokolade
  • 180 g maslaca

Priprema:

  • Korak 1.

    Umutiti 7 žumancaca sa 10 kašika šećera, umućenoj masi dodajte 50 g mlevenih badema, brašno, otopljenu čokoladu i na kraju čvrst sneg od belanaca. Sve dobro i pažljivo sjedinite i sipajte u namašćen brašnom posut pleh. testo pecite već u zagrejanoj pećnici. vruće pečeno testo zavite pomoću platnene salvete u obliku rolata i ostavite da se ohladi.

  • Korak 2.

    Kuvati na pari 4 cela jaja sa 4 kašike šećera i 2 štangle čokolade uz stalno mešanje. kada je masa dovoljno gusta sklonite sa šporeta i ostavite da se ohladi. ohlađenoj masi dodajte penasto umućen maslac, sve dobro sjedinite, da masa postane penasta i filovati rolat unutra i spolja istim kremom.

Možda će vas zanimati
Komentari
Ocenite Recept