Brza štrudla sa makom

  • 10 sastojka
  • 4 koraka
  • Kategorija
  • Težina Pripreme
  • Broj Pregleda 1640

Sastojci:

  • Testo:
  • 150 g margarina
  • 2 dl mleka
  • 2 kašike šećera
  • 1 jaje
  • 500 g brašna
  • 1 kesica suvog kvasca (10 g) može i sveži
  • Fil:
  • 250 g maka
  • 1 šolja (od 2 dl) mleka
  • 1 šolja šećera
  • 2 vanil šećera

Priprema:

  • Korak 1.

    Prvo pripremiti mak. Šećer, vanila šećer i mleko prokuvati pa preliti preko mlevenog maka. Ostaviti da se ohladi i da mak upije tečnost.

  • Korak 2.

    Ne stavljajte kvasac direktno u testo nego ga prethodno razmutite u mleku i ostavite da naraste. U 2 dl mlakog mleka staviti kašičicu šećera i suvi kvasac, promešati i ostaviti desetak minuta da naraste.

  • Kora:
  • Korak 1.

    Brasno, jaje, maslac, 2 kašike šećera i mleko sa kvascem, mikserom umutiti u glatko testo. Podeliti na dva dela i odmah razvijati jufke, na 2 - 3 mm debljine i oko 30 cm dužine (tepsija 32 cm). Premazati makom, uvijte, gore premažite umućenim jajetom i odmah stavite da se peče.

  • Korak 2.

    Peći u prethodno zagrejanoj rerni na 180 stepeni oko 40 minuta.

Možda će vas zanimati
Komentari
Ocenite Recept