Pileći rolat sa paprikama i sirom

  • 12 sastojka
  • 4 koraka

Sastojci:

  • 700 g pilećeg mlevenog mesa
  • 3 jaja
  • 4 fileta pečene paprike
  • 200 g mrvljenog sira
  • glavica crnog luka
  • 2 čena belog luka
  • 5 kašika prezli
  • 150 g slanine u listovima
  • kašičica mlevene crvene paprike
  • kašika seckanog peršuna
  • mešavina suvog začina
  • biber

Priprema:

  • Korak 1.

    Luk iseckajte. U većoj posudi sjedinite mleveno meso, jaja, mlevenu papriku, peršun, začinite, crni i beli luk. Zatim dodajte prezle dok ne dobijete ujednačenu masu.

  • Korak 2.

    Ispečene paprike presecite s jedne strane, pa stavite sir i preklopite ih sa drugom polovinom i ostavite na stranu. Na papiru za pečenje naređajte listove slanine.

  • Korak 3.

    Rukama meso nanesite preko slanine i oblikujte u pravougaonik. Na sredini mesa naređajte napunjene paprike sa sirom. Preklopite pažljivo meso, uz pomoć papira, tako da napravite rolat.

  • Korak 4.

    Gotov rolat zavijte u papir na kom ste pravili rolat, uvrnite krajeve i vežite kuhinjskim koncem. Pecite u rerni na 200 stepeni oko 45 minuta.

Komentari
Ocenite Recept