Svinjski vrat u belom vinu

  • 5 sastojka
  • 5 koraka

Sastojci:

  • 4 šnicle svinjskog vrata
  • 1 čaša belog vina
  • so
  • biber
  • ulje

Priprema:

  • Korak 1.

    Šnicle lepo posolite i poboberite sa obe strane, U tiganju zagrejte malo ulja i na brzinu spustite šnicle da se zapeku sa obe strane.

  • Korak 2.

    Smanjite temperaturu i dodajte vino, nivo tečnosti nebi trebalo da prelazi gornji deo šnicle.

  • Korak 3.

    Poklopite i dinstajte uz povremeno okretanje i dolivanje vina, slobodno dodajte i malo vode dok šnicle ne omeknu.

  • Korak 4.

    Kada šnicle omeknu sklonite poklopac i pojačajte temperaturu dok sva tečnos ne ispari. Šnicle okretati tako da dobiju rumenu koricu.

  • Korak 5.

    Služiti uz sok iz tiganja i pržene krompiriće, ili uz neko grilovano povrće.

Komentari
Ocenite Recept

5.00 ocena