Sočna džigerica

  • 11 sastojka
  • 3 koraka

Sastojci:

  • 500 g pileće džigerice
  • 1 glavica crnog luka
  • 2 čena belog luka
  • 2 nakisele jabuke
  • 1,5 dl ulja
  • 1/2 kašičice začina
  • Za prilog
  • 50 g pirinča
  • sok od 1/2 limuna
  • 250 g mešavine povrća za đuveč
  • 1 čen belog luka
  • 1 kašika začina

Priprema:

  • Korak 1.

    Crni i beli luk isecite što sitnije. Na ulju propržite džigericu, pa dodajte crni i beli luk. Nakon 10 minuta dodajte neoljuštene oprane jabuke koje ste isekli na kocke i začinite po ukusu.

  • Korak 2.

    Okrenite džigericu i sve zajedno pržite još 10 minuta. Pirinač operite i ubacite u 7, 5 dl ključale vode u koju ste sipali sok od limuna kuvajte 20 minuta pa ga procedite. Skuvajte povrće pa ga takođe procedite.

  • Korak 3.

    U tignju na malo ulja propržite sitni iseckan čen belog luka, ubacite pirinač i povrće, začinite po ukusu, pržite 5 minuta i servirajte uz džigericu.

Možda će vas zanimati
Komentari
Ocenite Recept

5.00 ocena