Letnji gulaš

  • 9 sastojka
  • 4 koraka

Sastojci:

  • 500 g junećeg mesa od plećke
  • 250 g svinjskog vrata
  • 200 g dimljene suve slanine
  • 0,5 kg crnog luka
  • 200 g pečuraka
  • 0, 5l belog vina
  • 0, 5 kg sveže paprike
  • 1 zelena ljuta papričica
  • crvena začinska paprika, so, biber

Priprema:

  • Korak 1.

    Iseckajte meso na komade, a slaninu na krupnije kocke. Luk, papriku i ljutu papričicu isecite na kolutove.

  • Korak 2.

    Na dnu lonca stavite red isečene slanine a preko pomešano juneće i svinjsko meso. Posolite, stavite red crnog luka, pospite crvenom začinskom paprikom i biberom, dodajte isečene paprike.

  • Korak 3.

    Zatim opet isečenu slaninu i ređajte dok ne potrošite sve sastojke. Odozgo stavite crni luk i pečurke, malo rukom pritisnite i sve zalijte vinom.

  • Korak 4.

    Poklopite i ostavite da se na thoj vatri kuva oko 2 sta. Gulaš ne mešajte, već povremeno protresite šerpu.

Možda će vas zanimati
Komentari
Ocenite Recept

5.00 ocena