🍕 Tortilja pizza (brza, mekana, gotova za 5 minuta)

Opis

Ovo je jedan od najpopularnijih modernih „instant“ recepata — pravi se za bukvalno par minuta, a izgleda i miriše kao prava mala domaća pizza. Tortilja služi kao tanko hrskavo tijesto koje se zapeče taman toliko da se sir otopi, a rubovi postanu lagano zlatni. Idealno za brz doručak, večeru ili kasni noćni zalogaj kad ti se nešto „masno i brzo“ jede.

Sastojci

• 1 velika tortilja
• 3 kašike paradajz sosa (pelat, pasirani paradajz ili kupovni pizza sos)
• 80–100 g mozzarelle ili kačkavalja
• 50 g šunke, salame ili sudžuka (opciono)
• Malo origana
• Malo maslinovog ulja
• (Opcionalno) par maslina, kukuruz, paprika — po želji

Priprema (detaljna)

1. Priprema tortilje
   • Položi tortilju na pleh obložen papirom ili na veliku tavu.
   • Ako želiš hrskavije dno, premaži je tanko maslinovim uljem.
2. Sos
   • Paradajz sos ravnomjerno rasporedi do rubova.
   • Dodaj malo soli, bibera i origana da zamiriše kao prava pizza.
3. Sir i sastojci
   • Pospi tortilju naribanim sirom.
   • Dodaj šunku, salamu, sudžuk ili šta ti se jede.
   • Možeš ubaciti i masline ili kukuruz za „full“ verziju.
4. Pečenje u tavi (najbrže)
   • Poklopi tavu i peci 3–4 minute na srednjoj temperaturi.
   • Sir će se otopiti, a dno će biti lagano hrskavo.
5. Pečenje u rerni (bolja korica)
   • Peći 5–7 minuta na 200°C.
   • Gotova je čim rubovi porumene.
6. Serviranje
   • Isijeci na 4 ili 6 trouglića.
   • Najbolja je dok je vruća, mekana u sredini i hrskava po rubovima.

Savjet

Za najljepši miris, kad izvadis iz tave/rerne, poprskaj lagano maslinovim uljem i pospi još malo origana.