Voćna torta od integralnog pirinča

  • 12 sastojka
  • 5 koraka
  • Kategorija
  • Težina Pripreme
  • Broj Pregleda 922

Sastojci:

  • 250 g brašna
  • malo prašaka za pecivo
  • 140 g šećera
  • kesica vanilin šećera
  • malo soli
  • 3 jaja
  • 125 g putera
  • 5 dl mleka
  • 125 g pirinča
  • 300 g breskvi
  • 4 lista želatina
  • 3 kašike gustog soka od breskve

Priprema:

  • Korak 1.

    Umesite testo do brašna, praška za pecivo, 100 g šećera, vanilin šećera, malo soli, jajeta i putera. Kada testo postane glatko ostavite ga na hladnom mestu da odstoji 30 minuta.

  • Korak 2.

    Kuvati pirinač u mleku sa 40 g šećera. Žumanca umešati u prohlađen pirinač. Ulupati čvrst sneg od belanaca i dodati pirinač.

  • Korak 3.

    Breskve očistiti i seći na kriške, 50 g ostaviti za glazuru.

  • Korak 4.

    Testom obložiti kalup, poređajte iseckane breskve, a odozgo sipati pripremljen pirinač. Pecite na temperaturi od 200 stepeni 15 minuta.

  • Korak 5.

    U međuvremenu stavite želatin da nabubri, a izgnječite ostatak breskvi. Pireu od breskvi dodati sok i oceđeni želatin i sve dobro umutite. Pečenu tortu preliti ovim želatinom i ostaviti da se ohladi.

Možda će vas zanimati
Komentari
Ocenite Recept

5.00 ocena