Minjonka

  • 310 min
  • 16 sastojka
  • 10 koraka
  • Porcije 10
  • Vreme Pripreme 310 min
  • Kategorija
  • Težina Pripreme
  • Broj Pregleda 848

Sastojci:

  • Kore
  • 12 belanaca
  • 450g secera
  • 3 kasike prezli
  • 150g mlevenih oraha
  • 150g kokosa
  • 150g mlevenih lesnika
  • Fil
  • 12 zumanaca
  • 3 jajeta
  • 300g secera
  • 150g cokolade
  • 5dl mleka
  • 1 puding od cokolade
  • 1 kasika ostrog brasna
  • 250g putera
  • Glazura
  • 100g cokolade za kuvanje
  • 50g putera

Priprema:

  • Kore
  • Korak 1.

    Umutiti 4 belanca u cvrst sneg pa postepeno dodavati 150 g secera.

  • Korak 2.

    Potom dodati 1 kasiku prezli i 150 g mlevenih oraha pa polako promesati varjacom.

  • Korak 3.

    Odgovarajuci pleh obloziti pek papirom za pecenje i sipati u njega smesu za koru.Zagrejati rernu na 200 stepeni a zatim smanjiti na 100 i susiti koru 90 minuta.

  • Korak 4.

    Na isti nacin od preostalog materijala ispeci jos 2 kore ali u jednu umesto mlevenih oraha staviti mlevene lesnike a u drugu kokos.

  • Fil
  • Korak 1.

    Umutiti zumanca i jaja sa secerom pa uz neprestano mesanje kuvati na pari dok se ne zgusne.

  • Korak 2.

    Pred kraj dodati izlomljenu cokoladu i mesajuci je otopiti.

  • Korak 3.

    Posebno skuvati puding od cokolade pomesan sa brasnom u 5dl mleka i ostaviti da se ohladi.

  • Korak 4.

    Sjediniti ohladjenu smesu od zumanaca sa pudingom od cokolade pa dodati u omeksao puter i umutiti mikserom.

  • Finalni postupak
  • Korak 1.

    Pecene kore premazati pripremljenim filom i naslagati ih jednu na drugu.

  • Korak 2.

    Cokoladu otopiti sa puterom i preliti preko torte.

Možda će vas zanimati
Komentari
Ocenite Recept

5.00 ocena