Bajadera torta na drugi način

  • 60 min
  • 10 sastojka
  • 3 koraka
  • Vreme Pripreme 60 min
  • Kategorija
  • Težina Pripreme
  • Broj Pregleda 915

Sastojci:

  • 300 g mlevenog plazma keksa
  • 375 g putera
  • 390 g šećera u prahu
  • 100 g čokolade za kuvanje
  • 250 g mlevenih oraha
  • 100 ml soka od narandže
  • 500 ml mleka
  • 2 kesice praška za puding od vanile
  • 250 ml mleka
  • 150 g šećera

Priprema:

  • Prva kora:
  • Korak 1.

    Rastopite 125 g putera, dodajte u sud sa mlevenim plazma keksom i promešajte. Zatim dodamo rastopljenu čokoladu, 50 ml soka od narandže, 130 g šećera u prahu i mešamo dok se sastojci ne sjedine.

  • Druga kora:
  • Korak 1.

    Rastopite 125 g putera, dodamo u sud sa mlevenim orasima i promešajte. Dodajte 130 g šećera u prahu, preostali sok od narandže i mešajte dok se sastojci ne sjedine. U šerpu na šporetu sipajte 400 ml mleka, dodajte šećer i promešajte. U preostalih 100 ml mleka dodajte prašak za puding i promešajte. U provrelo mleko sipajte razmekšani puding neprekidno mešajući žicom za mućenje. Kada pudng dobije potrebnu gustinu sklonite šerpu sa šporeta i ostavite da se ohladi.

  • Korak 2.

    U okruglom kalupu formirajte prvu koru od smese sa plazma keksom. Na nju stavite smesu od mlevenh oraha i formiramo koru. Mikserom izmutite 125 g putera i 130 g šećera u prahu dok ne postane penast. Dodajte ohlađen puding i mutite dok se smesa ne sjedini. U kalupu formirajte treću koru od smese sa pudingom. Mikserom izmutite prašak za šlag i mleko. Odstranite stranice kalupa i na gornju površinu bajadere nanesite šlag. Na šlag nanesite koncentrične krugove čokoladnog preliva. Pomoću čačkalice išaramo bajaderu u formu paukove mreže.

Možda će vas zanimati
Komentari
Ocenite Recept