Pikantne tikvice

  • 11 sastojka
  • 4 koraka

Sastojci:

  • 1 kg tikvica
  • 500 g pelata paradajza
  • 100 g kečapa sa ukusom pice
  • 1 glavica crnog luka
  • 300 g gaude
  • 100 g parmezana
  • 2 jajeta
  • bosiljak
  • 200 g praške šunke
  • 0,5 dl ulja
  • vegeta biber

Priprema:

  • Korak 1.

    Tikvice oljuštiti i iseći na listove, posoliti i ostaviti da malo odstoje da puste vodu.procediti ih i kratko propržiti na vrelom ulju. Crni luk sitno iseckati, pelat paradajz izmiksati, a gaudu izrendati.

  • Korak 2.

    Na malo ulja prodinstati crni luk, dodati pelat paradajza, kečap, bosiljak vegetu i biber, te kratko prokuvati. Sos od paradajza ohladiti, te u trećinu sosa umešati umućena jaja.

  • Korak 3.

    Vatrostalnu posudu nauljiti i dno prekriti sosom od paradajza, naslagati listove tikvica, posuti parmezanom te sipati malo smese od jaja, naneti red praške šunke i posuti rendanim kačkavaljem.

  • Korak 4.

    Postupak ponavljati dok se ne utroši sav materijal. Završiti rendanim sirom. Jelo zapeći u zagrejanoj rerni na 200 stepeni oko 30 minuta.

Komentari
Ocenite Recept