Šaran na pirinču

  • 9 sastojka
  • 2 koraka

Sastojci:

  • 1 kg šarana
  • 1 kg crnog luka
  • 1 dl ulja
  • 200 g pirinča
  • 3 dl vode
  • 1 dl belog vina
  • kašičica crvene mlevene paprike
  • peršun
  • so, biber

Priprema:

  • Korak 1.

    Na zagrejanom ulju, pržite iseckan crni luk . Dodajte pirinač i pržite ga dok se ne zacakli. Začinite ga solju i biberom, mlevenom paprikom i peršunom, pa ga preručite u posudu za pečenje.

  • Korak 2.

    Ribu pržite na zagrejanom ulju, po nekoliko minuta sa obe strane. Složite je na smesu od luka i pirinča, pa sastojke prelijte vodom i vinom.Šarana pecite u rerni zagrejanoj na 180 stepeni, sve dok pirinač ne omekša.

Komentari
Ocenite Recept