Pikantna štuka

  • 10 sastojka
  • 2 koraka

Sastojci:

  • 1 kg štuke
  • 4 kašike ulja
  • nekoliko pečuraka
  • 6 glavica crnog luka
  • 2 lista lorbera
  • strugani karanfilić
  • čaša belog vina
  • kašičica šećera
  • 1/2 šolje vode
  • so, biber

Priprema:

  • Korak 1.

    Sitno iseckati luk, pečurke, pa sve staviti u šerpu zajedno sa solju, šećerom, uljem i očišćenom ribom. Riba treba da bude u celom komadu.

  • Korak 2.

    Sve se dinsta na tihoj vatri oko 30 minuta. Riba se izvadi na duguljastu posudu a umak još malo kuva a zatim prelije preko ribe. Služiti s limunom.

Komentari
Ocenite Recept