Oslić u vinu i povrću

  • 8 sastojka
  • 3 koraka

Sastojci:

  • 1 kg oslića
  • crni luk
  • 1/2 kg paradajza
  • 150 g maslina
  • 2 dl belog vina
  • 2 dl ulja
  • brašno
  • so, biber, začin, ruzmarin

Priprema:

  • Korak 1.

    Očistite, isecite i posolite komade oslića, uvaljajte ih brašno i ispržite na ulju.

  • Korak 2.

    Posebno dinstajte oljušteni paradajz, dodajte seckani crni luk, seckane masline, ruzmarin, začin, so i biber, 1 dl ulja i belo vino. Dinstajte 20-25 minuta.

  • Korak 3.

    U vatrostalnu posudu poređajte komade oslića, zalijte kuvanim povrćem i pecite na umerenoj temperaturi 45 minuta. Poslužite uz baren ili pečen krompir.

Komentari
Ocenite Recept