Kuvani škembići

  • 12 sastojka
  • 3 koraka

Sastojci:

  • 1kg skembica
  • 4 glavice crnog luka
  • 4 cena belog luka
  • 4 zrna bibera
  • 2dl ulja
  • 1 sargarepa
  • 1 kasika brasna
  • 1 kasika paradajz pirea
  • 1 kasicica aleve paprike
  • 1 kasicica seckanog persuna
  • 1 list lorbera
  • malo sirceta,so

Priprema:

  • Korak 1.

    Skembice ocistiti,oprati,skuvati i iseci na rezance.Na zagrejanom ulju proprziti sitno iseckan crni i beli luk,dodati skembice,biber u zrnu,list lorbera,paradajz,sargarepu isecenu na kolutove i so.

  • Korak 2.

    Naliti mlakom vodom i kuvati dok skembici ne budu mekani.Potom napraviti zaprsku od ulja,brasna i aleve paprike,sipati je u jelo,malo prokuvati i skinuti.

  • Korak 3.

    Dodati persunov list i zakiseliti sircetom ili sokom od limuna.

Komentari