Slatka svečana pogača

  • 13 sastojka
  • 3 koraka

Sastojci:

  • 900 g brašna
  • čaša jogurta
  • čaša mlake vode
  • 4 kašike šećera
  • 2 kašike ulja
  • prstohvat soli
  • 20 g svežeg kvasca
  • pola praška za pecivo
  • 2 vanilin šećera
  • 3 jaja
  • 200 g margarina za premazivanje
  • žumance za premazvanje
  • 100 g eurokrema za premazivanje

Priprema:

  • Korak 1.

    U mlakoj vodi rastvorite kvasac, dodajte kašiku šećera i kašiku brašna, ostavite da nadodje. Ostalo brašno sipajte u dublju posudu sipajte nadošli kvasac, jogurt, vanilin šećer, jaja, praška za pecivo, šećer, ulje i prstohvat soli, zamesite glatko testo. Pripremljeno testo ostavite da odstoji 20 minuta.

  • Korak 2.

    Nadošlo testo premesite i podelite na 6 jednakih loptica. Svaku lopticu rastanjite na veličinu tanjira. Margarin razmutiti viljuškom premazati testo, pa ređati jednu na drugu, svaku premazati margarinom sem poslednje. Oklagijom rastanjite u veliki krug. Urolati testo u obliku štrugle iseći na tri dela.

  • Korak 3.

    Svaki deo strudle premesiti i rastanjiti u što veći krug. Staviti jedan krug preko njega drugi premazati eurokremom i preklopiti trećim krugom. Sve ivice previti kako krem ne bi iscureo. Zaseći na nekoliko mesta ne do kraja. Urolati ukoso i staviti u tepsiju obloženu pek papirom. Ostavite da naraste i popuni tepsiju. Pecite 40 minuta na 180 stepeni.

Možda će vas zanimati
Komentari
Ocenite Recept

5.00 ocena