Posne krofne

  • 90 min
  • 10 sastojka
  • 6 koraka
  • Porcije 6
  • Vreme Pripreme 90 min
  • Kategorija
  • Težina Pripreme
  • Broj Pregleda 713

Sastojci:

  • 1 kvasac
  • 1kg brasna
  • 2 kasika secera
  • 3dl mlake vode
  • 2dl kisele vode
  • 2 kesice vanil secera
  • narendana kora limuna
  • narendana kora narandze
  • 1 kasicica soli
  • 1dl ulja

Priprema:

  • Korak 1.

    Izmrviti kvasac u odgovarajucu posudu,dodati kasiku secera,2dl mlake vode i kasiku brasna.To promesati i ostaviti na toplom da nadodje.

  • Korak 2.

    Kada je kvasac nadosao,dodajemo preostali secer,kiselu vodu,vanil secer,koru limuna, vrlo malo koru narandze,1dl ulja.Dodati prosejano brasno postepeno dodavajuci i mesajuci.

  • Korak 3.

    Umesiti meko testo.Premazati testo uljem i ostaviti da odstoji na toplom.

  • Korak 4.

    Preruciti testo na pobrasnjenu povrsinu.Premesiti pa rastanjiti oklagijom debljine jednog prsta.

  • Korak 5.

    Soljom ili kalupom vaditi krofne.Prziti u serpi sa poklopcem u dubokom ulju.

  • Korak 6.

    Krofne peci sa obe strane na srednjoj temperaturi dok ne porumene.Vaditi ih iz ulja i stavljati na tanjir prekriven salvetom kako bi upila visak masnoce iz krofne.

Komentari
Ocenite Recept