Makrobiotički hleb

  • 7 sastojka
  • 3 koraka

Sastojci:

  • 1kg mekog brasna
  • 40g psenicnih klica
  • 40g mekinja
  • 20g sojinog brasna
  • 20g mleka u prahu
  • 20g soli
  • 1 kockica kvasca

Priprema:

  • Korak 1.

    Sojino brasno,psenicne klice i mekinje pomesajte sa solju i prelijte sa 4 dl vode.

  • Korak 2.

    Ostavite preko noci.Sutradan stavite kvasac da uskisne s malo tople vode,pa ga s preostalim sastojcima dodajte u odstojalu kasu.

  • Korak 3.

    Umesite testo kao za svaki hleb,po potrebi dodajte jos mlake vode.Testo dobro obradite rukama,formirajte oblik hleba,stavite u podmazan pleh da se odmori desetak minuta.Pecite na 220 stepeni dok ne bude gotov.

Možda će vas zanimati
Komentari