Flan od rokfora

  • 6 sastojka
  • 1 koraka

Sastojci:

  • 5 dl mleka
  • 4 jaja
  • 50 g brašna
  • 250 g rokfora sir
  • so, biber
  • maslac za podmazivanje

Priprema:

  • Korak 1.

    Prokuvajte i prohladite mleko. Dok se mleko hladi, izdrobite sir, dodajte jaje i brašno, pa lepo sjedinite. Zatim dodajte jedno po jedno preostala tri jajeta, sve vreme muteći kao za omlet, po potrebi posolitei dobro pobiberite. Na kraju postepeno nalivjte mleko, sve vreme muteći. Sipajte u podmazane kalupe ili tepsiju i pecite na 180 stepeni oko 30 minuta.

Komentari
Ocenite Recept