Pečene tulumbe

  • 50 min
  • 9 sastojka
  • 5 koraka
  • Porcije 8
  • Vreme Pripreme 50 min
  • Kategorija
  • Težina Pripreme
  • Broj Pregleda 8686

Od ove mere ispadne puno (3 pleha), puno narastu u toku pečenja, i mogu se slepiti jedna s drugom, zato pravite dobar razmak između njih.


Sastojci:

  • 6 dl vode
  • 2 dl ulja
  • 300 g mekog brasna
  • 6 jaja
  • 1 pršak za pecivo
  • 1 kg šećera
  • 750 ml - 1 l vode
  • 5 kesica vanil šećera
  • sok od limuna po želji

Priprema:

  • Korak 1.

    Skuvati vodu i ulje da proključa pa dodati brašno, dobro promešati da se razbiju sve grudvice i ostaviti da se ohladi.

  • Korak 2.

    U prohlađeno testo dodavati jedno po jedno jaje, baš kao kad se prave princes krofne, pa na kraju dodati prašak za pecivo.

  • Korak 3.

    Istiskivati na podmazan pleh (ili pek-papir) i peci na 220 C, da fino porumene. Prvih 15-20 minuta ne otvarati rernu.

  • Korak 4.

    U prohlađen sirup umakati vrele tulumbe pa slagati u posudu i na kraju preliti ostatkom sirupa.

  • Sirup
  • Korak 1.

    Sirup skuvati od vode, šećera i vanil šećera, a po želji možete dodati i sok od limuna.

Savet


Prvo skuvajte sirup, da se prohladi dok se ispeku tulumbe. Tulumbe treba da budu fino rumene da bi zadržale oblik.

Možda će vas zanimati
Komentari
Ocenite Recept

3.14 ocena