Krofne s limunom

  • 100 min
  • 12 sastojka
  • 5 koraka
  • Vreme Pripreme 100 min
  • Kategorija
  • Težina Pripreme
  • Broj Pregleda 1068

Sastojci:

  • 1kg brasna
  • 3 kasike ulja
  • 2 kasike secera
  • prstohvat soli
  • 20g svezeg kvasca
  • 1/2 praska za pecivo
  • 1 zamrznuti limun
  • 2 jajeta
  • 500ml mleka
  • 500ml ulja ( za przenje)
  • secer u prahu (za posipanje)
  • 1 vanil secer

Priprema:

  • Korak 1.

    U malo mlakog mleka razmutiti kvasac s kasikom brasna i dve kasike secera,pa ga ostaviti da nadodje.

  • Korak 2.

    Za to vreme razmutiti jaja,dodati preostalo mleko,ulje,prstohvat soli i rendani limun.

  • Korak 3.

    U smesu umesati i nadosli kvasac ,pa postepeno dodavati brasno pomesano sa praskom za pecivo sve dok se ne umesi glatko testo koje je odvaja od prstiju i posude.

  • Korak 4.

    Testo ostaviti da odstoji i da se udvostruci masa oko pola sata.Potom ga razvuci oklagijom na 1cm debljine,pa krofne vaditi pobrasnjenom casom.Ostaviti ih jos malo da narastu pre przenja.

  • Korak 5.

    U serpu sipati 500ml ulja i ostaviti da se dobro zagreje a zatim prziti krofne.Gotove krofne posuti secerom u prahu pomesanim sa vanil secerom.

Možda će vas zanimati
Komentari
Ocenite Recept