Kolač Pariz-Brest

  • 10 sastojka
  • 4 koraka
  • Kategorija
  • Težina Pripreme
  • Broj Pregleda 682

Sastojci:

  • Testo za princes krofne
  • 200 ml vode
  • 200 g masti
  • 200 g brašna
  • 8 jaja
  • Nadev
  • 200 g margarina
  • 200 g mlevenog lešnika
  • 100 g šećera
  • kašika soka od limuna
  • 2 dl vode
  • 2 belanca

Priprema:

  • Princes krofne testo
  • Korak 1.

    U šerpu sipajte vodu, mast i stavite da provri 1-2 minuta. Dodajte brašnoi mešajte 1-2 minuta. Skinuti sa vatre i ostavite 3-4 minuta. U to masu dodajte cela jaja, ali jedno po jedno. Kada se sve izjednači testo je gotovo .

  • Korak 1.

    Od testa napravite pletenicu . Pecite 30-40 minuta.

  • Korak 2.

    Umutite margarin sa lešnicima. Od 100 g šećera , kašike soka od limuna i pola litre vode napravite sirup. Ulupajte belanca u sneg i zalijte sirupom. u ovu mešavinu dodajte umućen margarin. Krem mora da bude čvrst. Možete da ga stavite u frižider da se stegne.

  • Korak 3.

    Ohlađenu krofnu možete filovati kremom. Posuti bademima i prah šećerom.

Možda će vas zanimati
Komentari
Ocenite Recept