Domaći jaffa keks

  • 6 sastojka
  • 5 koraka
  • Kategorija
  • Težina Pripreme
  • Broj Pregleda 11862

Sastojci:

  • 4 jaja
  • 4 kašičice oštrog brašna
  • 4 kašičice šećera
  • Žele:
  • 1 Dolcela preliva za torte (prozirni)
  • par kapi ekstrakta od breskve (pomorandze, limuna, kivija... po želji sok od visnje, želatina....)
  • Glazura:
  • 200 g čokolade za kuvanje 70% kakaa

Priprema:

  • Korak 1.

    Belanca i žumanca odvojite. Belanca umutite u čvrst sneg, a žumanca umutite penasto sa šećerom, a zatim dodajte brašno. Na kraju kutlačom lagano umešajte belanca.

  • Korak 2.

    Pecite u plehu obloženom sa papirom za pečenje i ohladite. Potom modlom ili čašom secite krugove veličine oko 5 cm.

  • Korak 3.

    Za žele uzmite doleclin preliv za torte (koristila sam prozirni) i u njega sam dodala malo ekstrakta breskve. Možete dodati bilo kakav ekstrakt ili rastopiti želatin u soku od višnje, jagode, naranče ... ma šta god vam padne na pamet!

  • Korak 4.

    Stavite želatin u neki pleh ili tako nešto i ostavite u frizideru da se ohladi. Zatim čokoladu otopite na pari i isto tako razlijte po plehu obloženom papirom za pečenje, kada se malo stisne - isecite oblikom kojim ste rezali biskvit.

  • Korak 5.

    Stavite u zamrzivac da se stegne, (lako ćete odvojiti od papira na ovaj način). Prvo malom čašom (onom za rakiju) isecite žele i stavljajte na biskvit, a onda gore stavite čokoladu i sa fenom malo predjite preko kolačića kako bi se čokolada fino otopila preko biskvita i želea.

Možda će vas zanimati
Komentari
Ocenite Recept

4.18 ocena