Baklava (posno)

  • 7 sastojka
  • 3 koraka
  • Kategorija
  • Težina Pripreme
  • Broj Pregleda 807

Sastojci:

  • 1/2 kg tankih kora
  • 1/2 kg šećera
  • sok od pola limuna
  • 400-500 g mlevenih oraha
  • 200 g suvog grožđa
  • 1/2 l ulja
  • kesica crnog čaja

Priprema:

  • Korak 1.

    Preliv jedna kašičica šećera se proprži na vatri da zagori, na to naliti 1/2 l vode i 1/2 kg šećera i sok od pola limuna. Skuvajte sirup. Dovoljno je da provri. U sirup spustiti kesicu crnog čaja da odstoji 5 minuta, izvadite je . Sirup ohladite.

  • Korak 2.

    Nauljite dno i strane tepsije, stavite dve kore, premažite gornju koru uljem, filovati orasima i suvim grožđem ako je suvo potopite ga u malo vode. Postupak ponavaljte sve do utroska materijala. Poslednje dve kore dobro nauljite i poprskajte vodom da se ne skupe.

  • Korak 3.

    Pitu isecite na komade željene veličine, ali ne do dna tepsije. Sipati ulje u sve proseke i pecite na 150 stepeni. Kada porumeni posle 30-40 minuta izvadite iz rerne i odmah prelijte hladnim prelivom i pokrijte folijom dok se ne ohladi.

Možda će vas zanimati
Komentari
Ocenite Recept