Slane krofnice s ajvarom

  • 40 min
  • 9 sastojka
  • 5 koraka
  • Porcije 30
  • Vreme Pripreme 40 min
  • Kategorija
  • Težina Pripreme
  • Broj Pregleda 394

Sastojci:

  • 60ml ulja
  • 250ml mleka
  • 125g brasna
  • 110g kackavalj
  • 3 jaje
  • 1/4 prasak za pecivo
  • prstohvat soli
  • 400g domaceg ajvara
  • 250g domace kobasice

Priprema:

  • Korak 1.

    U serpi sjediniti mleko s uljem i malo soli,pa kuvati dok ne prokljuca.

  • Korak 2.

    Izmaci s ringle,dodati brasno i mesati zicom za mucenje dok se smesa ne zgusne.Vratiti na kratko na ringlu i nastaviti s kuvanjem jos 1 minut neprekidno mesajuci.

  • Korak 3.

    Nakon sto se smesa prohladi ,dodati jaja i prasak za pecivo,pa umutiti mikserom.Na kraju umesati rendani kackavalj.

  • Korak 4.

    Smesu sipati u poslasticarski dzak.Tepsiju obloziti pek papirom te na nju uz pomoc dzaka istiskivati manje gomilice velicine oraha.Peci u rerni na 200 stepeni dok ne porumeni.

  • Korak 5.

    Pecene krofnice ostaviti da se ohlade,a potom ih poprecno zarezati,napuniti ajvarom i u svaku ubaciti po kolut kobasice.

Komentari
Ocenite Recept