Proja sa kajmakom i čvarcima

  • 70 min
  • 10 sastojka
  • 4 koraka

Sastojci:

  • 400g kukuruznog brasna
  • 180g brasna
  • 200ml gazirane vode
  • 2 jajeta
  • 1 prasak za pecivo
  • 300g kajmaka
  • 200g cvaraka
  • 150g sira
  • 1 kasika mediteranske mesavine zacina
  • 200ml ulja

Priprema:

  • Korak 1.

    U dubljoj ciniji izmutiti zicom jaja.Dodamo gaziranu vodu i 200ml ulja,mesamo zicom.Zatim dodamo obe vrste brasna i prasak za pecivo,mesamo dok se smesa ne sjedini.

  • Korak 2.

    Cvarke sitno isecemo i dodamo u sud.Zatim u sud krupno narendamo sir i promesamo smesu.Smesu prerucimo u nauljeni i pobrasnjeni kalup.Pecemo u zagrejanoj rerni na 200stepeni oko 40 minuta.

  • Korak 3.

    Nakon toga izvadimo proju,premazemo kajmakom,pospemo mediteranskom mesavinom zacina i vratimo u rernu na jos 10 minuta,na 250 stepeni.

  • Korak 4.

    Proju seci na trouglastu parcad.Poredjati proju na tanjir i dekorisati polovinama crnih maslina.

Možda će vas zanimati
Komentari
Ocenite Recept