Pire od boba

  • 90 min
  • 8 sastojka
  • 6 koraka
  • Porcije 4
  • Vreme Pripreme 90 min
  • Kategorija
  • Težina Pripreme
  • Broj Pregleda 773

Sastojci:

  • 400g belog pasulja-boba
  • 2 glavice crnog luka
  • 2 cena belog luka
  • 3 case vode
  • 1 limun
  • 1 kasicica secera
  • maslinovo ulje
  • so,mirodjija

Priprema:

  • Korak 1.

    Bob potopiti u vodu i ostaviti da prenoci pre pripreme.

  • Korak 2.

    Na maslinovom ulju kratko proprziti sitno iseckan crni i beli luk.

  • Korak 3.

    Dodati procedjen bob i naliti vodom da ogrezne.Kuvati dok potpuno ne omeksa,oko 45 min.Posoliti i po potrebi dodati vode kako bi bob bio socniji.

  • Korak 4.

    Kada pasulj dovoljno omeksa,ispasirati ga kroz cediljku pa dodati limunov sok,secer i seckanu mirodjiju.Izmesati.

  • Korak 5.

    Pire servirati,viljuskom na povrsini napraviti sare pa preliti maslinovim uljem.Ukrasiti stabljikom mirodjije.

  • Korak 6.

    Jelo staviti u frizider da se dobro ohladi pa tek onda sluziti.

Komentari
Ocenite Recept