Pica sa kukuruznim brašnom

  • 90 min
  • 12 sastojka
  • 7 koraka
  • Porcije 5
  • Vreme Pripreme 90 min
  • Kategorija
  • Težina Pripreme
  • Broj Pregleda 636

Sastojci:

  • 200g kukuruznog brasna
  • 300g belog psenicnog brasna
  • 1/2 kocke svezeg kvasca
  • 1,5dl mleka
  • 1dl ulja
  • 1 kasicica secera
  • 1 jaje
  • 200g kecapa
  • 200g suvog vrata
  • 200g kackavalja
  • 100g mariniranih sampinjona
  • origano,so

Priprema:

  • Korak 1.

    U dublju posudu sipati mlako mleko,kvasac dodati kasicicu psenicnog brasna i secer.Promesati i ostaviti da nadodje.

  • Korak 2.

    U vecu posudu sipati polovinu mesavine kukuruznog i psenicnog brasna,dodati nadosao kvasac,ulje i malo soli po ukusu.

  • Korak 3.

    Zatim postepeno dodavati preostalu mesavinu brasna i rucno mesiti dok se ne dobije glatko testo.Ostaviti na toplom da nadodje.

  • Korak 4.

    Suvi vrat i pecurke iseci na kockice te pomesati sa kecapom.

  • Korak 5.

    Nadoslo testo podeliti na manje kuglice velicine kajsije.Potom kuglice testa rucno istanjiti kako bi se oblikovale manje pice.

  • Korak 6.

    Ivice oblikovanog testa premazati umucenim jajetom.U sredinu naneti malo pripremljenog fila i posuti rendanim kackavaljem.

  • Korak 7.

    Gotove pice poslagati u pleh oblozen pek papirom i peci na 200 stepeni dok ne porumene.

Komentari
Ocenite Recept