Pašteta od patlidžana i kiselog mleka

  • 5 sastojka
  • 2 koraka

Sastojci:

  • 2 velika patlidžana
  • kašika kiselog nleka
  • ulje
  • beli biber
  • so

Priprema:

  • Korak 1.

    Patlidžan izbušite sa svih strana, isecite mu vrhove, prelijte ga uljem i uvaljajte u dosta soli, tako pecite 35=40 minuta na 220 stepeni.

  • Korak 2.

    Posle toga potpuno mu oljuštite kožu, pustite da se ohladi, stavite ga u blender, začinite solju i biberom. U toku blendiranja dodajte kiselu pavlaku i blendirajte dok se ne sjedini u namaz. Masu ispasirajte kroz cediljku kako bi ste odstranili sve nepotrebne sastojke.

Komentari
Ocenite Recept